我个人觉得，最好当数太子楼。
太子楼地处赣州古城墙建春门斜对面，贡水从城墙边奔流而过。
作为赣州最具特色的餐厅之一，太子楼的人气非常旺，不仅仅是因为这里的菜肴美味，更是环境所带来的那种氛围感让人记忆犹新，由此而成了网红打卡点，引得不少游客的慕名而来。
太子楼的菜肴以赣州特色菜为主，比如三杯鸡、太子鱼、经国扣肉、溪口牛骨、花开富贵、太子醉鸭、金板银桥、太子鮰鱼、状元荷包肉等等，菜肴美味、风味独特，不少人第一次来到赣州时就会直奔太子楼，不得不说，太子楼确实有其独特之处。
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