食材和调料：
草鱼肉500克 鸡蛋100克 木薯淀粉100克 盐13克 油 水650mL
鱼脯的的家常做法，鱼脯怎么做好吃
一、鱼去骨去皮，取鱼肉部分。
二、把鱼肉切成片。
三、把鱼肉剁成泥状。
四、打入鸡蛋，放入淀粉，放盐，放水。
五、顺一个方向不断搅拌至鱼肉上劲。
六、一手抓鱼泥，把鱼泥从虎口处挤出，用汤勺一个一个下入5成热的油锅里炸。炸至金黄色捞出。
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